Riis on Aasia dieetide põhiosa ja igas leibkonnas on riisikeetja.Kuid teatud aja möödudes on igasugused elektriseadmed enam-vähem amortiseerunud või kahjustatud.Lugeja jättis juba varem teate, et alla kolme aasta kasutuses olnud riisikeetja sisepott koorub katet ning ta on mures, et keedetud riisi tarbimine võib mõjutada tema tervist või põhjustada vähki.Kas koorimiskattega riisikeetjat saab veel kasutada?Kuidas koorimist vältida?
Mis kate on riisikeetja sisemisel potil?
Kas kate on inimkehale kahjulik?Kõigepealt peame mõistma riisikeetja sisemise poti struktuuri.Hongkongi polütehnilise ülikooli toiduteaduse ja toitumise osakonna külalisdotsent dr Leung Ka Sing ütles, et turul olevate riisikeetjate sisepotid on tavaliselt valmistatud alumiiniumist ja neile on pritsitud kate, et vältida kleepumist. põhja.Ta lisas, et kattekihiks on polütetrafluoroetüleeni (PTSE) nimeline plastik, mida ei kasutata mitte ainult riisikeetjate katmisel, vaid ka vokkides.
Riisikeetja maksimaalne temperatuur ulatub vaid 100°C-ni, mis on sulamistemperatuurist kaugel.
Kuigi dr Leung ütles, et kate on valmistatud plastikust, tunnistas ta, et avalikkus ei pea liiga palju muretsema, "PTSE ei imendu inimkehasse ja see eritub loomulikult pärast kehasse sattumist. Kuigi PTSE võib vabastada mürgiseid aineid kõrgel temperatuuril on riisikeetja maksimaalne temperatuur vaid 100 kraadi Celsiuse järgi, mis jääb umbes 350-kraadisest sulamistemperatuurist veel kaugele, nii et tavakasutusel, isegi kui kate on maha võetud ja ära süüa ei kujuta endast ohtu inimkehale."Tema sõnul on kattekiht plastikust, kuid avalikkus ei peaks tema sõnul liigselt muretsema.Samas tõi ta välja, et PTSE katet kasutatakse ka vokkides.Kui vokkpannil lastakse kuivada ja kuumeneda, võivad toksiinid vabaneda, kui temperatuur ületab 350 °C.Seetõttu soovitas ta olla ettevaatlik vokkide valmistamisel.
● Tere tulemast meiega päringule
Postitusaeg: 20. juuli 2023
