Neile, kes on huvitatud veresuhkru taseme kontrollimisest, on neil nüüd uus tööriist tänu riisile, mis on välja töötatud Crowley LSU AgCenter Rice Research Stationis.Seemadala glükeemilise tasemega riison osutunud tõhusaks II tüüpi diabeedi riski vähendamisel inimestel, kellel onkõrge veresuhkur.
Selle riisi väljatöötamine on ulatuslike uuringute ja katsete tulemus, mis on näidanud, et sellel on teiste riisisortidega võrreldes madal glükeemiline indeks.Glükeemiline indeks (GI) mõõdab, kui kiiresti tõstab toit pärast tarbimist veresuhkru taset.Kõrge GI-ga toidud võivad põhjustada veresuhkru taseme kiiret tõusu, mis võib olla diabeetikutele kahjulik.
Rice Research Stationi teadlane dr Han Yanhui ütles, et madala glükeemilise tasemega riisi uurimis- ja arendustegevuses arvestati täielikult tarbijate tervisevajadustega."Tahtsime luua riisisordi, mis oleks hea kõrge veresuhkru tasemega inimestele, ilma et see kahjustaks maitset või tekstuuri," ütles ta.
Seda tüüpi riisi üks peamisi eeliseid on see, et see võib aidata reguleerida veresuhkru taset inimestel, kes põevad II tüüpi diabeeti või kellel on risk haigestuda.Selle põhjuseks on asjaolu, et sellel on madalam GI kui tavalisel riisil, mis tähendab, et see vabastab glükoosi verre aeglasemalt.See aeglane glükoosi vabanemine aitab vältida veresuhkru taseme hüppeid, mis võivad diabeetikutele kahjulikud olla.
Lisaks glükeemilisele kasule on madala glükeemilise tasemega riisil näidatud ka muid tervisega seotud eeliseid.Uuringud on näidanud, et see võib aidata vähendada südamehaiguste, rasvumise ja teatud tüüpi vähi riski.
Seda seetõttu, et see sisaldab palju kiudaineid, antioksüdante ja muid toitaineid, mis toetavad üldist tervist.
Diabeetikute jaoks, kes otsivad uusi toiduvalikuid, mis aitavad oma seisundit hallata, on seemadala glükeemilise tasemega riisvõib olla väärtuslik lisand nende dieedile.Samuti väärib märkimist, et riis on paljudes maailma paikades põhitoit, mistõttu võib selle madal glükeemiline indeks avaldada märkimisväärset mõju miljonite inimeste tervisele.
Oluline on märkida, et kuigi seda tüüpi riis võib olla kasulik diabeediga inimestele, ei tohiks seda pidada teiste diabeediravistrateegiate, nagu regulaarne treening, ravimid ja veresuhkru taseme jälgimine, raviks ega asendajaks.
Selle riisi väljatöötamine on vaid üks näide sellest, kuidas teadusuuringud ja innovatsioon võivad aidata lahendada terviseprobleeme, millega inimesed kogu maailmas silmitsi seisavad.Kuna teadlased avastavad jätkuvalt uusi viise tervisetulemuste parandamiseks, on oluline neid jõupingutusi toetada ja neisse investeerida, et luua helgem ja tervislikum tulevik kõigile.
● Tere tulemast meiega päringule
Postitusaeg: 15. juuni 2023
